一根麵
山西聞名的「一根麵」
星「一根麵」受歡迎 麵條長99公尺
「一根麵」每碗麵裡只有一根麵條
新加坡一間麵店,引進大陸山西聞名的「一根麵」,「一根麵」每碗麵裡只有一根麵條,不過這根麵條,長達99公尺,事實上一根麵足夠兩個人吃,而且也有「長長久久」的意思,所以也被叫做「長壽一根麵」。
一根麵是山西麵食的一種,因為自始至終就是一根而得名
香港太陽報報導說,儘管這碗「一根麵」,要賣台幣將近七百元,不過顧客仍然趨之若鶩,每天賣出一百五十到兩百碗,而且一根麵裡配料豐富,雞蛋海鮮一應俱全。
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